《厨艺大师》：美国最劲爆素人厨艺综艺 看普通人圆梦
作者：周末游戏网时间：2026-10-03 10:25:56
美国厨艺类综艺里称得上最劲爆的还得是福克斯台推出的《厨艺大师》，这档节目没有明星作秀的悬浮桥段，全是普通人在赛场上展示自己的厨艺，既有紧张刺激的比赛环节，也有选手真实的成长故事，播出十几年热度一直很高，是全球厨艺综艺里的顶级水平作品，很多观众看了之后都对做饭产生了浓厚的兴趣，甚至开始自己在家尝试做节目里的菜。
素人选手是节目核心看点
这档节目从来不邀请知名厨师或者明星当常驻参赛选手，所有登台的都是从全美各地海选出来的素人，参赛选手的身份特别多，有每天在家给家人做饭的家庭主妇，有还在读大学的学生，有跑长途的卡车司机，甚至还有暂时没有工作的普通年轻人，每个人都有自己独特的做饭习惯，有的选手擅长做家乡的传统美食，有的选手只会做简单的家常菜但在比赛中快速学习，之前有一季的冠军是个21岁的超市收银员，完全靠自学做饭拿了冠军，现在已经在洛杉矶开了自己的连锁餐厅，还有很多选手虽然中途被淘汰，但也通过节目积累了不少粉丝，现在天天在网上分享做饭教程。
评委阵容严格又接地气
节目的三位评委都是行业内真的有分量的人，其中最有名的就是经常在美食节目里出现的戈登·拉姆齐，他说话特别直接，看到做得不好的菜会直接说难吃，甚至会骂选手是不是没放盐，但也不会故意为难选手，要是选手有不足的地方他会亲自上手教怎么改，另外两位评委分别是专注美式料理的大厨乔·巴斯蒂安尼奇和知名甜点大师克里斯蒂娜·托西，三个人打分从来不会看选手的背景，只看菜的味道好不好，之前有个选手做的甜点烤过了头，戈登不仅没有直接淘汰他，还教他怎么调整烤箱的温度，最后那个选手也拿到了不错的分数。
比赛规则刺激没有套路
节目的比赛环节设置得特别有意思，完全没有现在很多综艺的剧本感，每期开头都有神秘盒挑战，给选手一堆随机的奇怪食材，比如臭豆腐、活章鱼、榴莲、棉花糖之类的，要求选手在半小时里做出一道完整的菜，很多选手看到食材直接懵掉，也有选手能把奇怪的食材做得特别好吃，做出让人惊艳的作品，除了创意挑战还有压力测试，淘汰赛的时候要求选手在两小时内做出三道指定的菜，只要有一道菜的味道不合格就会被淘汰，之前有一期淘汰赛要求做惠灵顿牛排，好几个选手因为煎牛排的火候没掌握好直接被送走，还有选手因为太紧张忘放盐当场哭出来，整个过程特别真实，没有任何故意煽情或者炒cp的桥段。
节目出圈靠实用接地气
这档节目在美国本土的收视率一直很高，还出口到了全球几十个国家，中国也引进过类似的版本，很多普通观众看了节目之后都会学着做里面的菜，比如节目里经常出现的迷迭香烤鸡、巧克力熔岩蛋糕、惠灵顿牛排，网上全是相关的做饭教程，还有很多选手虽然中途被淘汰，但也通过节目积累了不少粉丝，现在成了美食博主，天天在网上分享做饭技巧，比很多明星开的餐厅靠谱多了，现在节目已经播到了第14季，每季播出的时候都能登上社交平台的热搜，是真正能让普通观众看得过瘾还能学到东西的厨艺综艺。
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