给雷军送过外卖的东北外卖员 10年开了400家火锅店
作者：周末游戏网时间：2025-12-14 10:31:19
吴红涛的创业之路始于北京中关村的外卖配送。他至今都能回忆起，彼时经常送餐的一家公司正是雷军出任CEO的金山毒霸。那里的奋斗氛围给他留下了深刻印象。
25年后，他创立的“熊喵来了”火锅已在全国开出超过400家门店，成为近年来增长最快的火锅品牌之一。
品牌成立于2015年的沈阳。起初，吴红涛瞄准年轻人市场，以时尚装修和90元客单价在商场开出首家门店，并借助本地探店和大众点评必吃榜迅速走红。然而，将同一模式复制到社区时却遭遇挫折，让他意识到单纯依赖网红效应难以持续。
品牌真正的转折发生在2020年。面对疫情冲击，吴红涛没有收缩，反而决定彻底转型。他重新梳理了品牌定位，决心走向规模化，并提出了“三年百店”的目标。
为实现快速扩张，他放弃了纯直营模式，转而创立了一套独特的“同盟商”合作体系——每一位合作者都需经过他亲自面试，通过率极低，且必须主理门店、投入真金白银。通过严选伙伴、全程扶持和严格统一的管理标准，品牌在2021年迅速打开了东三省市场。
与此同时，吴红涛将客单价果断降至70元档位，定位“火锅界的优衣库”。通过供应链的规模化整合、优化产品结构以及主推套餐模式，在控制成本的同时，以“12道免费甜品”等高感知价值的服务维持了吸引力。这一平价策略精准契合了当下理性消费的趋势，帮助品牌在北方下沉市场的购物中心快速复制。并借势抖音，通过“十元吃火锅”、“羊驼陪你吃火锅”等创意营销引爆流量。
从早期依托商场和网红营销打开局面，到疫情期间夯实产品与服务，再到借助抖音流量和IP联名持续破圈，“熊喵来了”完成了一场从“网红”到“长红”的蜕变。
如今，面对行业同质化竞争，吴红涛正尝试通过开设更高端的“甄选店”来探索新空间，而他的目标是在2030年将门店规模扩展至3000家。
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